Se você busca padronização de qualidade, redução de custos e fim do desperdício na sua cozinha comercial, a tecnologia de controle da sua fritadeira é tão importante quanto a qualidade do óleo. O comando preditivo Smart Control e Touch Control da MultiFritas é um sistema eletrônico computadorizado desenvolvido especificamente para gerenciar a potência e a temperatura de forma inteligente detectando a carga de fritura e a velocidade da variação da temperatura, evitando o erro