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     Indicada preferencialmente para Hamburguerias e operações que necessitam alta capacidade de produção com um tamanho reduzido. Possui uma zona fria de óleo profunda, isso é muito importante porque garante uma maior durabilidade do óleo e mantém a qualidade dos produtos fritos.

 

  • Completamente em Aço Inoxidável Puro (não pega imã);

       Robustez que garante 2 anos de garantia estrutural e vazamentos.

 

  • Cuba com Zona Fria de Óleo profunda, com menor volume de óleo da categoria;

        O conceito Smart Energy pode ser resumido em "fazer mais com menos", com apenas 8,0 litros de óleo produz até 15kg/h de batata fritas por hora, com 5,0 kW por cuba, somente em 220V mono/bifásico.

 

  • Economia de Energia e Óleo;

        Com menos óleo para aquecer menos energia é gasta, sendo aproveitada diretamente para fritura dos alimentos, e com as resistências completamente submersas o aproveitamento é total para aquecer o óleo reduzindo o desperdício e assim reduzindo a pegada de carbono do seu negócio.

 

  • Zona Fria de Óleo Profunda;

        O mais importante em uma fritadeira Zona Fria é manter os detritos dos alimentos na menor temperatura possível. Com o Design exclusivo da cuba de fritura os detritos ficam a temperatura ambiente durante todo processo de fritura e o processo de limpeza é muito mais fácil, pois tem saída de óleo frontal com acesso direto .

 

  • Alta Produção, gerando maiores lucros;

        As fritadeiras da série Smart Energy Table Top garantem uma produção de até 15kg/h de batata frita por cuba, com menor gasto de recursos, gerando menor custo operacional por kg de alimento frito e o maior lucro possível com um footprint reduzido .

 

Informações Técnicas

 

Tensão: 220V mono/bifásico

Potência: 4x 5.000W

Volume de óleo: 4x 8,0L

 

Dimensões:

Largura 814mm

Profundidade 607mm

Altura 400mm 

 

Produção:

Até 60,0kg/h de batata frita

    

SE-B4

R$ 9.995,00Preço
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