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  •   Completamente em Aço Inoxidável Puro;

Robustez que garante 5 Anos de garantia estrutural e vazamentos, o design funcional e ergonômico comprovam a tradição desde 1982 da MultiFritas em fabricação de fritadeiras profissionais com maior durabilidade do mercado.

 

  •     Cuba com zona fria de óleo profunda com menor volume da categoria e tampa;

O conceito Smart Energy pode ser resumido em "fazer mais com menos", com cubas de 19,0L a  21,0L e produção de até 30kg/h de batata frita.

  •   Economia de energia e óleo;

Com menos óleo para aquecer menos energia é gasta. E as resistências exclusivas da MultiFritas com o dobro de área de dissipação aumenta a troca de calor com o óleo e a vida útil pois mantém o limite aceitável para não ocorrer a queima do óleo, além de ter a cuba isolada termicamente, o que garante uma economia de até 15% de energia. 

  •     Zona fria de óleo Profunda;

O mais importante em uma fritadeira Zona Fria é manter os detritos que se soltam dos alimentos em temperatura ambiente, fato que cesse o cozimento para aumentar a vida útil do óleo e aumentar o seu lucro.

  •     Alta Produção, gerando maiores lucros;

A fritadeira SE-21E da série Smart Energy MultiFritas garante uma produção de até 30kg/h de batata frita, com o menor gasto de recursos.

 

  •     Controle de temperatura Smart Control;

      Controle digital computadorizado, com Termostato de controle de temperatura (30C - 200C) com Termômetro Digital e modo Standby integrado.

      Ajuste fácil e direto de temperatura por Botão Rotativo Digital.

      Função de Derretimento de Gordura Automático.

      Modo Econômico automático (após 30min.).

      Função Auto Desligamento automático (após 120min.).

      Termostato de segurança  (hi-limit 230C) com reset manual.

      Sistema de controle ON/OFF Proporcional, com resposta rápida e precisa com algorítimo específico para fritadeira,  controle de potência por contatoras redundantes para cada conjunto de resistências..


  

 

Informações Técnicas

 

Tensão: 220V mono/bifásico - 220V Trifásico - 380V Trifásico

Potência: 15.000W

Volume de óleo: 20,0L

 

Dimensões:

Largura 407mm

Profundidade 800mm

Altura 850mm 

 

Produção:

Até 30,0kg/h de batata frita

    

SE-21E Smart Control

R$ 9.580,00Preço
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